CARNE DI MANZO SFILACCIATA AL RAGÙ NAPOLETANO
SOTT'OLIO DI SALAME NAPOLETANO/UVETTA/PINOLI
CIALDA DI PECORINO
MAIONESE ALL'AGLIO E PREZZEMOLO
DISPONIBILE IN TUTTI GLI STORE
Braciola Supernova è il secondo capitolo di una Saga Cosmica iniziata con Genovese Astrospaziale. È il suo gemello, stesso processo creativo, stesso processo produttivo, gusto completamente diverso. In questo secondo entusiasmante episodio abbiamo scelto il gusto della braciola napoletana, la punta di diamante del ragù partenopeo. Ci piace per il suo gusto complesso, ricco di note diverse che insieme creano un sapore unico. Ma come portarla in un panino? Togliere lo spago e metterla in mezzo al pane non sarebbe stato da noi. Abbiamo fatto lo stesso lavoro di Astrospaziale, destrutturandola per renderla come ce la siamo sempre immaginata: una esplosione, letteralmente.
Rosetta napoletana, carne di manzo sfilacciata al ragù, sott'olio di uvetta/pinoli/salame, cialda di pecorino, maionese aglio e prezzemolo. Si chiama Braciola Supernova perché è il gemello di Astrospaziale, perché è il secondo capitolo di questa saga cosmica e perché una Supernova è l'esplosione più bella che potremmo ammirare in tutto l'universo.